配送蔬菜的方法 有什么运输的技巧

小编今天整理了一些配送蔬菜的方法 有什么运输的技巧相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、配送蔬菜的方法 有什么运输的技巧
• 2、蔬菜配送是怎么对蔬菜进行配送的
• 3、给单位配送蔬菜需要什么手续

配送蔬菜的方法 有什么运输的技巧

1、现摘先包装，蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作。

2、分工保鲜鲜，有的蔬菜需要真空包装，有的可以直接装箱，有的则需要打上冰块，有的需要喷上保鲜剂，不同的蔬菜保鲜方法都不一样，各自保鲜好，再开始装快递运输车。

3、蔬菜运输车，蔬菜运输车是有要求的，首先车库必须是封闭的，里面带有冷藏设备。运输蔬菜的快递车都是专用车，里面的制冷设备非常齐全。

4、运输车需要隔绝空气，刚才有提到过要封闭性好的车，车内封闭性好才能隔绝空气，避免蔬菜接触太多在外在空气，被氧化了。

5、避光效果要好，车子的外形一定避光好，蔬菜在阳光下暴露，就容易变质变色老化腐烂。但是不可能都选择在夜间跑车，所以车外形的避光要好，要能挡住阳光。

6、第一时间洒水，当蔬菜快递送到目的地后，解开外层封好的薄膜，要做的第一件事就的给蔬菜喷水，蔬菜有了水份，才会又显得新鲜无比。

评车网

蔬菜配送是怎么对蔬菜进行配送的

配送方法： 1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》； （2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户； （3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。 四、配送安排： 1、时间安排：准时拣货、发货。 2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。 3、保鲜 方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。
五、用水问题： 按照下面的方式进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。 六、付费方式： 长期订购有机蔬菜，可提前预付费，每次分发菜扣取相应的金额，扣完再预付再配送，如此循环。 七、服务流程： 签订合同→ 确认价格→ 下订单→ 组织货源→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算

给单位配送蔬菜需要什么手续

基本证件：营业执照、道路运输证、城市通行证。
必备证件：食品经营许可证、从业人员的健康证。
对于食品配送行业来说，资质主要分为以下几种：
一、必须要具备相应的民事责任，能够承担一定的后果。具有经营生鲜运输的能力，要有营业执照，这是最基本的资质。这一条是比较关键的，如果在运输过程中出现问题的话，一定要确定各自的责任，如果和没有营业执照的供货商合作的话，很容易导致出事没人管的局面，不仅是对顾客的不负责，对单位也会造成很大的损失；
二、具有食品流通的许可证以及食品经营的许可证，以及税务登记证等相关证书，这些都是送菜比较关键的资质证明，需要注意的是，单位在和供货商进行核实的时候，看到这些许可证一定要注意是否在有效期之内，很多供货商为了图简单，在许可证过期之后一直也不去办理新的证书，导致许可证过期，所以这一点也是比较重要的。《食品经营许可证》必不可少，同时企业合作时需要注意《食品经营许可证》对经营项目的规定；
三、供货商要具备比较强的供货配送能力，在信誉和售后方面也一定要经过认可，配送能力不强的话，很容易出现供货的断层现象，给单位造成一定的损失。一个好的信誉和售后服务，会让单位和消费者感受到满满的诚意，让双方都感到非常满意。
综上所述，给单位配送蔬菜需要营业执照、道路运输证、城市通行证。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》第五十三条
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

以上就是评车网小编为大家带来的内容了，想要了解更多相关信息，请关注评车网。